Salata de cartofi in cosulet de paine

INGREDIENTE:
3-4 cartofi, 1 rosie, 3 castraveti murati, masline, 2 oua fierte,
1 ceapa, patrunjel verde, ulei, 2 linguri zeama de lamaie,
3 linguri maioneza, sare, piper, felii de paine pt cosulete.

PREPARARE:
Cartofii se curata de coaja, se taie in cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg de apa, se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu ceapa taiata pestisori, maslinele feliute, rosia taiata in cuburi, castravetii murati in felii, patrunjelul tocat marunt, sare, piper,zeama de lamaie si maioneza.
Se taie coaja feliilor de paine, se stropesc usor cu apa, se pun in forme de briose si se dau la cuptor 10-15 minute, pana se rumenesc usor. Se scot din forma dupa ce se racesc. Se umplu cu salata de cartofi in momentul cand se aduc la masa. Se decoreaza cu patrunjel si felii de oua fierte.

Sursa

 


Related posts:

  1. Cartofi umpluti cu ciuperci
  2. Salata de oua
  3. Cartofi frantuzesti
  4. Budinca de paine

2 Responses to “Salata de cartofi in cosulet de paine”

  1. Sant minunate aceste cosulete ! Atat de simplu de realizat ! si cu un efect extraordinar ! Felicitari draga mea !

  2. Multumesc, Lia! :)

Leave a Reply