INGREDIENTE: sfecla rosie, morcov, broccoli, patrunjel, lamaie, sare, ulei de masline. PREPARARE: Sfecla rosie si morcovul se curata de coaja, se rad, apoi se amesteca cu patrunjelul tocat, broccoli desfacut in buchetele mici, sare, ulei de masline, zeama de lamaie si bucati de lamaie. De la sfecla rosie se pot folosi si tijele, care sunt [...]
Filed under: Salate | No Comments »
Combinatii diversificate, amestecuri proaspete si sanatoase, bogate in vitamine si foarte usor de preparat, salatele pot fi servite la pranz sau la cina, ca atare sau insotind diverse mancaruri. Sunt alegerile ideale acum, dupa atatea mese copioase prilejuite de sarbatorile pascale si de ziua muncii. Recomandarea mea de astazi: salata bulgareasca. Ingrediente: salata verde, rosii, [...]
Filed under: Salate | No Comments »
INGREDIENTE: 3-4 cartofi, 1 rosie, 3 castraveti murati, masline, 2 oua fierte, 1 ceapa, patrunjel verde, ulei, 2 linguri zeama de lamaie, 3 linguri maioneza, sare, piper, felii de paine pt cosulete. PREPARARE: Cartofii se curata de coaja, se taie in cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg de apa, se lasa [...]
Filed under: Salate | 2 Comments »
“Acest fel de salata -destul de rar intalnita pe mesele noastre- e buna la toate, si la inceput, c-o tuica rece si un cos de paine calda, si ca salata garnitura la o friptura mai satioasa.” ( Radu A. Roman) INGREDIENTE: 300 g fasole boabe, 1 ceapa, 1 rosie, 2 catei de usturoi, cimbru, 2 [...]
Filed under: Retete Radu A Roman, Salate | No Comments »
